Les produits de la ferme de Bel air sont fabriqués sur place, dans le labo familial. Les cochons sont nourris au céréales de la ferme et élevés sur paille.
 
Nos saucisses de porc artisanales sont préparées avec soin à partir de viande de porc française de qualité (de la meilleraye), assaisonnées selon une recette traditionnelle.
Juteuses et savoureuses, elles conviennent parfaitement pour vos repas quotidiens, grillades, ou plats rustiques en famille.
 
Conseils de cuisson
Les saucisses de porc doivent être bien cuites mais pas surcuites :
🔸 À la poêle : 10 à 12 min à feu moyen, en les retournant régulièrement.
🔸 Au four : 20 min à 180 °C, dans un plat légèrement huilé.
🔸 Au barbecue ou plancha : 8 à 10 min à chaleur moyenne, pour une peau bien dorée et un intérieur moelleux.
 
Suggestion gourmande
Servez vos saucisses de porc avec :
une purée maison
une poêlée de légumes de saison
ou un gratin gourmand
Leur goût simple et authentique en fait un produit polyvalent pour toutes vos recettes maison.
 
Astuce de conservation
Réfrigérateur : 2 à 3 jours après achat.
Congélateur : jusqu’à 3 mois, à décongeler lentement au réfrigérateur avant cuisson.