Les produits de la ferme de Bel air sont fabriqués sur place, dans le labo familial. Les cochons sont nourris au céréales de la ferme et élevés sur paille.
 
Découvrez nos paupiettes artisanales, préparées avec soin à partir de viande de porc locale, et roulées autour de farces savoureuses selon trois variantes :
Nature : pour retrouver le goût authentique de la viande tendre.
Aux pruneaux : un subtil mélange sucré-salé qui fond en bouche.
Tomates, poivrons & courgettes : une farce généreuse et colorée aux légumes du soleil.
Chaque paupiette est soigneusement ficelée pour une cuisson parfaite et un résultat fondant.
 
Conseils de cuisson
🔸 À la poêle : 15 à 20 min à feu moyen, en les retournant régulièrement.
🔸 Au four : 25 à 30 min à 180 °C, dans un plat légèrement huilé ou avec un peu de bouillon.
🔸 En cocotte : 25 min à feu doux, avec un fond de sauce ou de bouillon pour encore plus de tendreté.
💡 Astuce : pour les paupiettes aux pruneaux ou aux légumes, laissez mijoter doucement pour que les saveurs se mêlent parfaitement.
 
Suggestion gourmande
Servez avec :
Purée de pommes de terre,
Riz ou pâtes fraîches,
Ou encore une poêlée de légumes de saison.
Ces paupiettes se prêtent parfaitement à des repas familiaux ou conviviaux, alliant tradition et gourmandise.
 
Astuce de conservation
Réfrigérateur : 2 à 3 jours après achat.
Congélateur : jusqu’à 3 mois, à décongeler lentement au réfrigérateur avant cuisson.